EL EVENTO CCG2021
LUNES 15 NOVIEMBRE
Se realizarán dos acciones en paralelo
ACTIVIDAD EN LA PROVINCIA
14.00h Almuerzo a cuatro manos en Restaurante Casa Pedro, Puente Genil, con un aforo de 80 personas.
PARTICIPARÁN
- Francisco J. Cabello, Chef Restaurante Casa Pedro (Puente Genil, Córdoba), Big Gourmand 2021.
- Kisko García, Kisko García, Restaurante Choco y Kisko García Bar (Córdoba), 1 estrella Michelin.
ACTIVIDADES EN CÓRDOBA
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CALIFATO IN THE STREET
De 14.00 a 16.30 Showcooking Street Food en el Paseo de la Victoria.
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CENA CÓRDOBA CALIFATO GOURMET
De 21.00 a 23.00 se celebrará una cena a seis manos para 100 personas en el Real Círculo De La Amistad de Córdoba.
La cena será elaborada por
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Rocío Parra, Restaurante En la Parra (Salamanca), 1 estrella Michelin.
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Celia Jiménez, Restaurante Celia Jiménez (Córdoba), 1 estrella Michelin.
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Yolanda León, Restaurante Cocinandos (León), 1 estrella Michelin.
MARTES, 16 DE NOVIEMBRE
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RUEDA DE PRENSA Y ENTREGA DE PREMIOS
De 12:00 a 13:00, en el Real Círculo de la Amistad, se celebrará la Rueda de Prensa Oficial de Córdoba Califato Gourmet, participarán todos los Chefs de esta edición. A continuación, los propios chefs entregarán los premios a los establecimientos ganadores de Califato In The Street.
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SHOW COOKING OFICIAL
De 14:00 a 16:00 se celebrará el show cooking oficial con la participación de los chefs estrella Michelin que elaborarán una tapa cada uno. En total serán 12 tapas (contando los establecimientos ganadores de “Califato In The Street 2019”).
Volveremos al formato de ediciones anteriores al año 2020, para unos 250 asistentes. El acto estará acompañado por los mejores productos de los patrocinadores, que armonizarán a la perfección con las tapas que se expondrán.
Los asistentes podrán disfrutar de una selección de tapas especialmente seleccionadas para la ocasión.
Participarán:
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Celia Jiménez
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Yolanda León
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María José San Román
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Rocío Parra
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Paco Morales
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Kisko García
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José Roldán