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CCG2021 - VII Edición
GANADORES CALIFATO "IN THE STREET" 2021
AMAZÓNICA: COGOLLO A LA PARRILLA CON ESCABECHE DE PERDIZ.
OKAPI: ALUBIA DE CANELA CON PERDIZ AL CHOCOLATE.
MISA DE DOCE: CREMA SUAVE DE PLANCTON MARINO Y ALGAS, VIEIRA A LA PLANCHA, CORAL DE CARABINEROS, GAMBONES Y SALICORNIA.
LA CAZUELA DE LA ESPARTERÍA: ALBÓNDIGA DE JABALÍ CON PARMENTIER.
EQUIS NEOTASCA: SARDINA PÚRPURA LA BRETONA.
TIENDA TAKE: BRIOCHE.
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